第8分科会
 　いま、ＢＳＥ発生や食品偽装表示などの不祥事が次々と起こり、食と農（生産）が不健全だと言われ、「消費者サイドの権利」が説かれている。しかし、これでは生産者VS消費者のような関係をつくりかねない。では、私たちが、生産者や消費者という枠ではなく、「ひと」として考える「食と農(生産)の健康な姿」とは、ほんものの安全な食とはどんなものだろうか。地域で、生産者も消費者も互いの職域を尊重しあって、協同の関係を築いていくには、具体的にどんなことをすればいいのか。あるべき姿を考えていきたい。

■コーディネーター：樫原正澄（関西大学）
■コメンテーター：永戸祐三（ワーカーズコープセンター事業団）
【報告】
●輸入食料の実態から／柳沢尚（兵庫食健連）
●生産者と消費者をつなぐ活動報告／小村幸治（食肉卸「まぁの」）
●生産者と消費者をつなぐ活動報告／能勢孝夫（おおさか産直友の会）
●高齢者に届けたいお弁当／森川結美（ワーカーズコープ「あいあい弁当」）
●農村の実情や活性化の取り組み／野谷五三男（京都美山町ふるさと本舗）
●日本の伝統食の継承と発展／宮本智恵子(日本の伝統職を考える会)
（お問い合せ）
●2003関西市民会議実行委員会事務局
　　大阪市福島区5-13-18福島ビル407
　　TEL 06-6452-1168 FAX 06-6452-1157　　E-mail knsib@roukyou.gr.jp